Omena-kaurapaistos ilman taikinapohjaa

Valmistus

Kuumenna tavallinen uuni 200 asteeseen. Voitele noin 2 litran matala uunivuoka. Poista omenoista siemenkodat ja leikkaa hedelmät noin sentin paksuisiksi lohkoiksi. Kuori halutessasi.
Levitä omenat vuokaan. Sekoita joukkoon sitruunamehu ja kaneli. Tasaa pinta niin, että lohkot kypsyvät samassa kerrospaksuudessa.
Sulata voi kattilassa tai mikroaaltouunissa. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, fariinisokeri, vehnäjauhot ja suola.
Kaada voi kuivien ainesten joukkoon ja sekoita murumaiseksi. Levitä seos omenoiden päälle painamatta sitä tiiviiksi levyksi.
Paista uunin keskitasolla 25–30 minuuttia, kunnes kauramuru on kullanruskea ja omenat pehmeitä. Kovat omenalajikkeet voivat tarvita hieman pidemmän ajan.
Anna paistoksen tasaantua 10 minuuttia. Tarjoa lämpimänä; rapea pinta ja pehmeä sisus erottuvat silloin parhaiten.

Matala vuoka auttaa omenoita kypsymään tasaisesti. Liian syvässä astiassa pinta voi ruskistua ennen kuin alimmat lohkot pehmenevät.

Voit vaihtaa neljänneksen omenoista päärynään. Hyvin makeiden hedelmien kanssa murun sokeria voi vähentää puoleen desilitraan.

Allergeenit ja ainesvalinnat

Maito, vehnä ja kaura. Käytä tarvittaessa omaan ruokavalioon sopivia tuotteita ja tarkista merkinnät.

Pakkausmerkinnät ovat aina ensisijainen tieto käyttämästäsi tuotteesta.

Ajat ovat arvioita. Seuraa myös ohjeen kypsyyden merkkejä. Lue reseptien ja kuvien tekotavasta.